Arranca el nuevo curso y nos trae muy gratas sorpresas a los amantes de los fogones y la buena mesa.¡ Bienvenido Manuel de la Osa ! Rte. Las Rejas, las Pedroñeras, Cuenca. Finca Fuente Berrocal, te desea el mayor reconocimiento, el que te mereces, en este nuevo proyecto en la capital . «Adunia», en la C / General Pardiñas. Manuel de la Osa trae a Madrid su estrella Michelín, aunque su mayor baluarte es su trabajo diario al frente de la que ha sido su sede en Las Rejas. Trabajador infatigable que ha dedicado su tiempo al estudio de la gastronomía autóctona y a la innovación en muchos de sus platos, haciendo de la materia prima su transformación en suculentos bocados, no en vano, su reconocimiento como uno de los grandes en el panorama nacional de la restauración.

    No han hecho más que empezar los JJ.OO de Rio y somos noticia los de Valladolid. ¡ No podemos empezar mejor!. Nuestro amigo y paisano, Paco, el de la Criolla , también ha sido convocado por sexta vez, eso es estar en forma sin temer a la báscula . El ser nombrado de manera oficial cocinero de la élite del panorama deportivo español, debes contar con algún mérito .