D.O. Ribera de Duero

DO Ribera del Duero – Cuesta de las Liebres 2009VARIEDADES DE UVA: Tinto Fino (96%), Cabernet Sauvignon (3%) y Merlot (1%)

FERMENTACIÓN: En tinas de roble de bosques del centro de Francia gestionados bajo «Haute Futaie»

CRIANZA: 24 meses en barricas de roble francés con selección especial de grano extrafino

Clarificado con clara de huevo natural

Embotellado en mayo de 2012

CATA SENSORIAL

Delicioso de principio a fin, Cuesta de las Liebres es un vino que solo se produce en las mejores añadas. Sabroso, potente, equilibrado y muy muy persistente. Es una categoría en sí mismo que destaca por su elegancia y su final: largo y redondo.

Color: Rojo púrpura con ribetes del mismo color.

Aromas: Nariz compleja y sugestiva; frutas rojas, notas de lácteos, tostados y especias.

Boca: Poderoso y elegante. Bien estructurado y equilibrado.

Por su color intenso y elaboración natural, este vino puede precipitar en botella.